ICH & MEHR

Ich glaub', ich hab' Hunger.

Hier jetzt der Zwiebelrostbraten - nicht für's Schwesterli, sondern für MICH - nach Rezept von Terence Hill.
Naja, dieser Beitrag hier ist eher für die Allgemeinheit. Ich hab mir das Rezept schon ausgedruckt und in mein Kochbuch (in eins davon) gelegt.

Zwiebelrostbraten - Zutaten (für 4 Personen)

4 Rostbratenschnitzel
600 g Zwiebeln
125 ml Bratensaft
250 ml Suppe (Rindsuppe)
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Esslöffel Paprikapulver
100 g Mehl
5 Esslöffel Olivenöl

Zubereitung

1. Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben oder Ringe schneiden, in einer Mischung aus Mehl und einer Prise Paprikapulver wenden, gut abschütteln, in etwas Öl goldgelb braten und gut abtropfen lassen.

2. Fleisch etwas klopfen, an den Rändern einschneiden, pfeffern und salzen und in Mehl wenden. Rostbraten in wenig Öl bei mittlerer Hitze beidseitig anbraten.

3. Fleisch warmstellen und austretenden Saft auffangen. Bratrückstand mit Suppe und Bratensaft aufgießen, ein Drittel der gerösteten Zwiebeln zugeben und aufkochen.

4. Rostbraten und Fleischsaft zugeben und kurz ziehen lassen. Rostbraten mit dem Saft anrichten und mit den restlichen Röstzwiebeln bestreut servieren. Dazu grünen Salat servieren.
Quelle: www.terencehill.de

PS: Dass mich Terence Hill mal zum Kochen inspirieren würde, hätte ich im Leben nicht gedacht! *lach*
Auf der Seite gibt's übrigens noch ein Originalrezept für Spaghetti Pomodoro und für Mohnkuchen(!)

...oder auch "Terence Hill und das faulste Pferd der Welt" kam heute im Fernsehen. Zum wievielten Mal hab ich diesen Film nicht entkommen können? Ich hab's ja versucht, aber einmal eingeschaltet... Hach.

Zu Terence Hill habe ich eine ganz besondere Beziehung. Meine Schwester in Kinderjahren fand ihn... naja... ganz besonders anziehend, würde ich sagen. Als große Schwester kommt man an sowas nicht vorbei.

Und da erfährt man so ganz nebenbei, dass der gute Terence eigentlich Deutscher ist und in Lommatzsch, in Sachsen (wo wir ja auch herkommen), geboren wurde. Dass er eigentlich schwarze Haare hat, dass er... ach Menno, das steht doch alles: HIER!!! (aber das gab's ja damals noch nicht)

Beim Surfen hab ich jetzt auch endlich mal die offizielle deutsche Homepage gefunden. War tierisch schwer aufzutreiben, denn sie hat die völlig abwegige(!) Domain www.terencehill.de.

Heißer Tipp von mir: Bei den Fotos die Gallery 01 und 02 angucken. "Der junge Terence Hill" - einfach süß!!! - Naja, auch die anderen Bilder sind sehenswert, vor allem die Portraits...

Seid ihr schon am Gucken? Dann vergesst nicht die Rubrik "Dies und das"! Echt klasse, was Fans und Nicht-Fans da so geboten wird! "...nicht ohne meinen Apfel!" - genial!!! Apropos, ich glaube, ich muss jetzt einen essen.

Ich kenne ja viele Seiten von Promis, aber sowas wie hier kenne ich nur von Fanpages. Muss den Machern dieser offiziellen Homepage wirklich ein großes Kompliment aussprechen.

So, genug gelabert, ich muss weiterlesen!