...nicht doof.
Bauernfrühstück
Abendessen.
Zutaten:
5 Kartoffeln (mittlere Größe)
5 Eier
2 Scheiben Schinken
1 Packung gewürfelter Katenschinken
3 kleine Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1EL Schnittlauchröllchen
Salz, Pfeffer, edelsüßer Paprika
Kartoffeln mit Schale gar kochen.
Zwiebeln in grobe Würfel schneiden, Schinken in Quadrate oder Streifen schneiden, Knoblauch ganz fein würfeln.
Die Kartoffeln pellen, halbieren und Scheiben schneiden.
Alles (auch den Katenschinken) in einer Pfanne braten und würzen.
Das Ei mit dem Schnittlauch verschlagen und ebenfalls würzen.
Wenn der Inhalt der Pfanne gut gebraten ist, das Ei drüber geben und ab und an wenden, bis das Ei gestockt ist.
Guten Appetit!
Zutaten:
5 Kartoffeln (mittlere Größe)
5 Eier
2 Scheiben Schinken
1 Packung gewürfelter Katenschinken
3 kleine Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
1EL Schnittlauchröllchen
Salz, Pfeffer, edelsüßer Paprika
Kartoffeln mit Schale gar kochen.
Zwiebeln in grobe Würfel schneiden, Schinken in Quadrate oder Streifen schneiden, Knoblauch ganz fein würfeln.
Die Kartoffeln pellen, halbieren und Scheiben schneiden.
Alles (auch den Katenschinken) in einer Pfanne braten und würzen.
Das Ei mit dem Schnittlauch verschlagen und ebenfalls würzen.
Wenn der Inhalt der Pfanne gut gebraten ist, das Ei drüber geben und ab und an wenden, bis das Ei gestockt ist.
Guten Appetit!
Rubrik: MEHR Rezepte - Hoffende - 18. März 14 - 22:34 Uhr
